金针菇鸡蛋汤是餐桌上不可缺少的汤饮，小编今天把最简单的金针菇鸡蛋汤的做法交给大家。
操作方法
（01）准备好食材，金针菇，鸡蛋，生姜，大蒜，葱花等，如图。
（02）将金针菇撕成条状，然后清洗干净，如图
（03）将生姜，大蒜切好，如图。
（04）将葱花洗净切好，如图。
（05）将鸡蛋达到碗里，充分搅拌，如图。
（06）在锅里加入食用油，将生姜大蒜放入油锅中翻炒，将香气散发出来，如图。
（07）然后加水烧开，如图。
（08）水烧开后，将洗好的金针菇放入锅里煮，如图。
（09）金针菇熟了后将打好的鸡蛋淋到锅里，转圈的淋法，如图。
（10）然后放入盐，葱花等调料，搅拌后就可以吃了，如图。
