经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因为它是一种高钾低钠食品。今天教大家怎么做金针菇汤
操作方法
（01）首先准备一些精肉、金针菇，再备些料酒、几根小葱。把肉洗干净，精肉切丝，金针菇切段，小葱切成葱花备用。
（02）接着把锅烧热，倒入少许食用油，把切好的肉倒入锅中，翻炒至变色，加少量料酒去腥，再倒些酱油。倒入金针菇一起翻炒几下；再倒入适量的水，加盐煮开。
（03）煮沸后，撇去浮沫；用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精；然后把汤倒入汤碗中，撒上点葱花就可以了。
（04）另外还可以做金针菇鸡蛋汤，凉拌金针菇，金针菇豆腐汤等，口味也不错哦！
