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大家经常买泡面,但一般不是煮就是泡,比较单调,今天小编简单教大家一种方法,来做一道泡面特色料理。
(01)首先将快速面拆开,用热水泡三分钟。
(02)碗里打两个鸡蛋,撒上葱花,放入少许盐,搅拌均匀。
(03)将泡面捞出,放入放鸡蛋的碗里,再切入香肠丁,搅拌均匀。
(04)平底锅大火烧热,加油,然后将搅匀的泡面倒入平底锅来煎,转小火, 两面煎至金黄即可。
(05)摆盘,根据个人口味可以加一点番茄酱。
煎的时候控制火候,既要保持泡面的酥脆也要保持鸡蛋的口感。
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