（详细做法）怎么做酸辣粉，正宗四川酸辣粉做法

正宗的四川酸辣粉酸辣可口，提神开胃，怎么制作正宗的四川酸辣粉，让小编教给你方法。

操作方法

（01）四川酸辣粉必须要食用上号的红薯粉丝，购买时要注意好的红薯粉丝是半透明的深青色。

（02）准备好酸辣粉的配菜包括香菇，金针菇和青菜与红薯粉丝一起下锅煮熟。

（03）取出超市购买的四川酸辣粉调料包，将调料包放在锅盖上加温。

（04）打开四川酸辣粉的料包，将酱料放入碗中，倒入开水搅拌均匀。

（05）将红薯粉丝与配菜装入碗中调匀，撒上香菜和火腿肠，四川酸辣粉就做好了。