驢肉怎麼做好吃

操作方法

新鮮驢肉洗淨，切成片。

大蔥洗淨，白色部分斜著切成3cm左右長度。裝於盤中備用。

鍋中加油，8成熱時加入薑末，爆炒。

然後我們向其中加驢肉片，再加一勺豆瓣醬，爆炒。

炒到8分鐘左右時，加入大蔥，翻炒3分鐘左右，然後加鹽、味精，花椒，起鍋，家常蔥燒驢肉就做好了。