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在生活中很多小夥伴喜歡吃蛇豆,但是又不知道做法,其實蛇豆的做法還是蠻多的,但是我最愛的還是蒜蓉蛇豆,所以今天就來教大家做蒜蓉蛇豆這道菜吧!
(01)首先我們將蛇豆洗乾淨,然後切成8-10cm的絲狀。
(02)於此同時我們把蒜剁成泥。
(03)鍋里加熱,放入適當的油。
(04)等油燒熱以後加入蒜泥,大概10s之後,把切好的蛇豆放進去翻炒。
(05)大概翻炒2-3分鐘,之後放入鹽、味精,就可以出鍋了。
蒜泥放入油中爆香的時間不要太長,不然有可能會糊掉!
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