腊鱼怎么做好吃

腊鱼烧笋非常的好吃，下面和大家分享一下腊鱼烧笋的做法。

操作方法

（01）将锅烧热， 倒入适量的油

（02）油热后下锅煸炒姜和蒜末

（03）煸炒出香味后下入五花肉片翻炒

（04）当五花肉煸炒出油后下入准备好的腊鱼片

（05）将腊鱼微微煎一下后， 加入切好的笋片

（06）一起翻炒

（07）翻炒几下后加入适量的生抽， 料酒和糖调味

（08）再加入适量的水盖上锅盖烧

（09）烧至五分钟后， 揭开盖， 大火收汁， 剩余少量汁时加入青蒜

（10）再翻炒几下

（11）出锅装盘