蒜蓉芝士焗大虾的做法

节日焗烤菜肴一款，“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下。

步骤/方法

（01）1-3、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻；

（02）4-6、手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火，把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平；

（03）7-8、用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上，用上下火200度炉温进行烘烤；

（04）9-10、烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。焗烤下特点：颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。