家常红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼是一道家常菜，味道鲜美，适合一家人在一起吃，做法也不是很麻烦，为大家分享红烧鲫鱼的做法。

操作方法

（01）煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。

（02）下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。

（03）换小火收汁，煮几分钟收汁。

（04）把鱼盘出来之后，在汁里面加入鸡精。

（05）把做好的汤汁淋在鱼上面，摆上素菜就可以上菜了。