粉皮鸡蛋的做法

粉皮鸡蛋味美可口，在一般的饭馆都有。虽然价格不贵，但也要自己学会。以下就是做法，特别简单。

操作方法

（01）粉皮两张用开水泡好，程度泡软即可，捞出切成宽条状；

（02）鸡蛋4个，打成鸡蛋液；

（03）炒锅倒入油，油热后炒鸡蛋，炒鸡蛋成金黄即可；

（04）将葱姜蒜切碎和切好的凉皮备好，待鸡蛋成金黄状时倒入炒锅。多次翻炒后放盐就好了。

特别提示

油只能多不能少啊