做脆皮蛋糕时泡打粉的用法

蛋糕不仅食用方便而且营养丰富,是大家比较喜爱的食品其中脆皮蛋糕又叫鸡蛋糕，是最常见的蛋糕品种之一。

操作方法

（01）脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。

（02）无铝泡打粉又叫蛋糕无铝膨松剂，有高效无铝泡打粉和双效无铝泡打粉两种包装，无铝泡打粉产气量大，质量稳定，非常适合蛋糕的制作。无铝泡打粉不含铝明矾，可以确保蛋糕不会铝超标，制作蛋糕可以放心地使用！