黄焖鸡块的做法

黄焖鸡块

步骤/方法

（01）给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。

（02）拌匀后淹半个小时。

（03）加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许。

（04）将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。

（05）现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角。

（06）调料加水煮上十来分钟就可以了。

（07）将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水，入蒸锅蒸40分钟。

（08）看看出锅的蒸碗黄焖鸡。