怎样简单腌制咸鸭蛋

很多人喜欢用咸鸭蛋下稀饭，但大家有担心市面上卖的真空包装的咸鸭蛋不新鲜，于是就想自己腌制咸鸭蛋，其实自制咸鸭蛋也是非常简单的。下面，一起动手试试吧。

操作方法

（01）准备数只新鲜鸭蛋，然后用清水清洗干净，再控干水分，最后用干布擦干，不能有一点水。

（02）再准备一锅水，将水烧开，然后放入一大份海盐，待海盐完全融化即可。

（03）准备一只密封罐子，等待盐水自然冷却后，将冷的盐水倒入罐子里。

（04）然后依次放入鸭蛋，记得小心轻放，以免弄碎蛋壳，再将罐子密封，一个月之后即可拿出来煮熟食用了。