有人会问？什么是纸上种植的豆芽菜，就是有人专门在白纸或报纸上种植出来的豆芽，销售到各地，有的地方就叫它纸上种植豆芽，它的做法有多种：可荤炒、素炒、烧汤等方式，它含有维生素C和人体所需要的营养成分，心血管病人常吃可清理血管壁的胆固醇堆积，能防止三高患者的病变，操作方法很简单，味道好，口感劲道爽口，今天我来分享下：怎么做纸上种植的豆芽菜好吃呢？希望对新手有所帮助。
操作方法
（01）捡去豆芽皮和根及上面的纸，洗净备用。
（02）锅里加适量的清水开火，水烧开后加入洗净的纸上豆芽和适量的植物油及食盐进行焯熟（放盐和植物油的作用是为了使它的绿衣不变色）。
（03）把焯熟的纸上豆芽捞出放入一个大点的盆里凉凉。
（04）把切好的香菜和蒜末及食盐放同一个碗里备用。
（05）加入适量的鸡精、凉开水调好汁，搅均匀放置5分钟。
（06）这时，焯熟的纸上豆芽也凉好了，我们把调好的汁缓缓的淋入豆芽菜上，搅拌均匀即可。
（07）装盘，一盘营养又好吃的纸上种植豆芽菜就做好了。此菜肴不油腻，还吃上不长胖也健康哦。
特别提示
切记：平日里饮食要注意少盐少油，这样有益身体健康长寿哦！！
