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今天给大家分享下扇贝肉柱的家常做法,希望大家能够喜欢这种做法。
(01)清理扇贝 洗净后放入盐 蛋清 用水淀粉上浆
(02)香菇 胡萝卜 切丁备用 葱花 姜丝备用
(03)起锅入油烧至五成热 倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油
(04)锅底留油放入葱姜爆香 倒入香菇 胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒
(05)勾芡汁 再次翻炒
(06)关火,盛入盘中即可
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