教你素炒土豆丝的做法

这道素炒土豆丝是道快手菜，加入了蚝油味道就更鲜美了，对于爱吃土豆的我来说无论怎么做都是好吃的。个人不太喜欢吃肉所以就没有放，此菜咸香适口，拌着米饭吃也是绝对的美味同时又很下饭。

操作方法

（01）土豆去皮洗净，切丝

（02）土豆丝泡水，去除多余淀粉

（03）大葱切葱花，土豆丝沥干水分

（04）热油锅，放入葱末炒香

（05）放入土豆丝翻炒

（06）放入适量的花椒粉炒匀

（07）倒入适量清水，焖煮片刻

（08）调入适量盐

（09）放入鸡精调味即可