土豆炖豆角的家常做法

土豆炖豆角是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，葱、姜、蒜、八角等作为辅料制作而成。口味咸鲜，营养丰富。下面小编就把土豆炖豆角的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）豆角择洗干净浸泡半小时，这样能更好的去除农药残留，泡好的豆角掰成段

（02）土豆去皮清洗干净切成滚刀块

（03）葱花、蒜片、姜片、五花肉片切好，八角一颗，茴香梗备好

（04）热锅加油先把五花肉煸香出油，葱花、蒜片，姜片、八角，茴香梗爆香，料酒、生抽烹锅

（05）放入土豆和豆角翻炒至变色加适量的清水大火煮开

（06）煮开后加适量的盐改中火炖至土豆豆角熟透

（07）汤汁浓稠时关火加少许鸡精调味即可出锅

（08）装盘，成品！开始享用美味吧！