家常糖醋蒜的腌制方法

很多朋友喜欢吃糖醋蒜，今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法。

操作方法

（01）把新鲜的蒜头的表皮剥掉，把大蒜的底部的胡须也减掉

（02）准备一个大的容器，加入煮开的盐水泡后把蒜头放置里面浸泡，水一定要没过所有蒜头，浸泡大概两天左右

（03）在锅中煮开的水中加入醋，红糖，适量的老抽和生抽，也可以根据个人爱好放入少许花椒煮开晾凉

（04）待蒜头泡至两天后捞出沥干水分，然后把熬制好的糖醋水倒入大的容器中把蒜头放入浸泡，容器要密封放置在阴凉处

（05）大概15到20天左右即可开吃了。

特别提示

不宜食用大蒜的人群请注意食用的。