洋葱肉末饼的做法

洋葱肉末饼是我奶奶的拿手早点，小时候经常吃她做的这个饼，现在我也学做看看。

操作方法

（01）用半肥瘦猪肉剁成肉末，加姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀。

（02）把洋葱切成丁。

（03）开火下油。

（04）把洋葱放进去加适量的盐翻炒一下。

（05）然后加腌好的肉末下去翻炒至熟。

（06）捞上盘中加适量面粉、香葱搅拌均匀。

（07）开火下油。

（08）然后用勺子把面糊装到锅里用小火煎。

（09）煎得4分钟左右用锅铲把饼翻转过来再煎。

（10）然后每各2分钟翻转一次，连续翻转4次就可以了。