教你做干锅鱼

干锅鱼

步骤/方法

（01）将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时。

（02）将半斤姜和蒜放入沙锅里。

（03）将腌好的鱼放入，先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。