炒河粉怎么做好吃

炒河粉是一道简单常见的小吃，也是我喜欢的小吃之一，作为吃货的我，终于学会怎么做了，特地和大家分享一下。

操作方法

（01）把蛋液倒入电饼档，煎制成蛋皮

（02）把蛋皮取出切成丝备用

（03）锅中放入适量的油放入葱姜蒜末和小辣椒进行爆香

（04）然后把肉丝倒入进行翻炒片刻，把肉片炒至发白

（05）再倒入择好的平菇一起翻炒炒制平菇汁出来即可

（06）然后把河粉和青椒丝一起放入进行翻炒

（07）最后炒至均匀后淋入适量的生抽，盐进行调味，炒至均匀后出锅即可。