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辣子酱的家常做法
(01)将青红椒、生姜洗净粗刀切几下
(02)放入搅拌机绞碎
(03)搅拌好的辣椒碎
(04)将油烧熟后晾凉浇入盆中,加入适量盐、白糖、味精、白酒搅拌均匀,拌好后倒入坛子中密封,大概15天后就可以吃了
(05)好了完活!!
(06)小贴士装酱的坛子一定要清洗干净,还有就是不要舍不得放盐,盐太少会坏的,我这个盐的量也是估的。
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