美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。蒜黄是我们饭桌上常见的一种食材，经常食用有防治心脏病，预防和治疗冠状动脉血栓的作用，今天小乐给大家分享的是蒜黄炒肉的做法。
操作方法
（01）猪肉切成肉丝。
（02）葱切成葱花。
（03）豆腐干切成丝。
（04）蒜黄切成长约3、4公分的段。
（05）锅里放入底油烧热，放入肉丝煸熟，然后放入老抽，略微翻炒后盛出备用。
（06）锅里留有底油烧热，放入葱花煸香。
（07）接着放入豆干，略微翻炒。
（08）然后放入蒜黄，翻炒使其断生。
（09）接着放入炒好的肉丝，食盐，生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
（10）盛盘上桌。
特别提示
患有眼病，肝病的患者不要过量食用蒜黄，以免病情加重。
