炒糯米菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）购买食材（1）肥肉别买太多。（2）糯米菜，请选择新鲜的为宜。（3）蒜头可以多买一些备用。
（02）将糯米菜倒入洗米水浸泡15分钟，然后用清水洗净沥干。
（03）将肥肉切成薄片，蒜蓉切成蒜蓉。
（04）将锅烧热，倒入肥肉炸油。
（05）倒入蒜蓉爆香（爆香时长30秒）。
（06）倒入糯米菜，翻炒1分钟。
（07）待糯米菜炒软，倒入1勺的盐和1勺的味精。
（08）翻炒片刻就可以出锅了。
（09）一道美味可口的炒糯米菜就做好了。
