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凉拌金针菇的简单做法,不放味精酱油,好做又好吃又环保。
(01)第一步,将金针菇洗净,折开,辣椒葱洗净,大蒜子剥皮备用。
(02)第二步,将洗净的金针菇煮熟。
(03)第三步,将煮熟的金针菇沥干水份后装盘。
(04)第四步,红辣椒青辣椒切成宽1厘米,长3厘米的条块,葱切成3厘米段,大蒜切碎。
(05)第五步,锅烧成8成热,放色拉油,将切好的辣椒、大蒜、葱下锅爆炒1分钟,放盐适量(保证金针菇一起用盐的量)。起锅后直接盛在装好盘的金针菇上面,拌均即可。冷却后食用。
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