我平时喜欢在外面吃金针菇,像麻辣烫,麻辣香锅,黄焖鸡等等美食中都爱加点进去,虽然有时会塞牙,但是美味的诱惑还是无法抵御,下面教给大家一种金针菇美食的做法----蒜蓉金针菇,做法比较简单,做起来很省事,吃起来很美味。
操作方法
(01)金针菇切掉老根洗干净,淋干水分放入盘中备用。
(02)切好需要的蒜末,葱花,姜末备用。
(03)金针菇装盘摆好,放进蒸笼。
(04)准备需要的酱汁(醋、酱油、香油、盐、味精、五香粉、白糖等),用筷子搅一下。
(05)炒锅加油,待油热后关火,加入蒜末、姜末爆香,加盐和糖,浇在金针菇上。
(06)盖上盖子蒸上5分钟就熟了,将盘中的水倒到酱汁里面,浇在金针菇上。
(07)撒上切好的葱花,一盘香喷喷的蒜蓉金针菇就做好了。
特别提示
喜欢吃辣椒的朋友可以加点辣椒吃,很不错的味道!