清炖鲤鱼的方法很多，但做出来的口感和风味是有所不同的，有人做的好吃，又营养，有人做出来的一看就没有胃口， 在说常食用鱼类对人们有抗衰老和养颜及益智的功效。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做清炖鲤鱼好吃呢？请看下面的操作详情吧：
操作方法
（01）新鲜鲤鱼1条去除内脏，洗净，备用。
（02）切成适合的鲤鱼段，备用。
（03）开火锅内放入清水，把切好段的鲤鱼段下锅，水开后将浮沫去掉。
（04）把生姜和葱洗净，生姜切成片，葱切成段备用。
（05）准备好少许的花椒和一个八角瓣，搞干净备用。
（06）加入上面准备好的生姜、葱、花椒、八角放入锅里，加适量的食盐烧煮30-40分钟入味。
（07）把一根蒜苗洗净，切成小段备用。
（08）把切好的蒜苗小段，撒入炖好的鲤鱼肉段上，放入少许的鸡精调味，搅均匀，关火出锅。
（09）装盘，清炖好吃的鲤鱼段，就大功告成了。
特别提示
切记不能放入太多的食盐，食盐吃多了对身体有影响。
常食用鱼类对人们有抗衰老和养颜及益智的功效。
