芹菜豆腐干的家常做法

豆腐干有很多种，最喜欢的是薄薄一整片的那种。薄片豆腐干切丝，与芹菜段一起炒，加点生抽，炒出的豆腐干丝有了芹菜汁的润泽，口感更好。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）芹菜切去头部，清水洗净后，将嫩茎切成段。

（02）豆腐干清水洗净，切成细丝。

（03）起锅烧水，水开后将豆腐丝倒入锅内，焯水后捞出。

（04）起锅烧热，下油。

（05）将豆腐丝和芹菜段倒入锅内翻炒。

（06）加入适量生抽，翻炒均匀后出锅。

（07）起锅装盘。