丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。下面我就把蒜蓉丝瓜的做法介绍给大家
操作方法
（01）鲜嫩丝瓜清洗干净切成段儿装入盘中备用
（02）大蒜切成末备用
（03）蚝油加味极鲜酱油搅拌均匀调成汁
（04）热锅加油小火把蒜末炒香
（05）倒入调好的蚝油汁改中火煸炒均匀关火
（06）炒好的蒜蓉浇在盘中的丝瓜上面，放入蒸锅开始蒸制
（07）大火烧开上蒸汽改中火蒸五分钟即可出锅
（08）成品！希望大家能够喜欢。
