花生又称为“长生果"，它含有大量的蛋白质，常吃花生可以延年益寿，预防肿瘤，将香肠，黄瓜，豆腐皮，和花生这样凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌花生香肠豆腐皮？希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量，香肠适量，黄瓜适量，豆腐皮适量，香菜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，花椒适量。
操作方法
准备适量花生，洗净后，沥干水分，放入锅中炒熟，盛出放凉备用。
准备适量香肠和黄瓜，将香肠去除外衣，再准备适量的豆腐皮，切成丝。
锅中烧开水，水开后，将豆腐皮放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用，然后将黄瓜和香肠切丝备用。
将豆腐皮，黄瓜，香肠和花生米放在一起，装入盘中，再准备适量蒜，洗净后，切碎，放在盘中。
自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，喜欢辣的，还可以放入一些辣椒油。
放锅中放入适量油，油热后，放入适量花椒炒香，趁热将油浇在盘中。
准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友，也可以尝试来做一下。
