怎么做快手炒蒜薹？

现在正是蒜薹上市的季节，新鲜脆嫩，具有多种营养功效，而且这道菜十分钟就可以搞定，简单快手且下饭

操作方法

（01）蒜薹一把洗净切段，葱姜蒜切碎

（02）香肠一根煮十分钟后切片

（03）红辣椒切丝，我用的是彩椒不辣，喜欢吃辣的可以用辣的

（04）锅中放油烧热入葱姜蒜干辣椒爆香

（05）出香味后放蒜薹煸炒

（06）稍微炒下入生抽适量翻炒均匀

（07）随后加入红椒和香肠继续翻炒

（08）炒至香肠出油，蒜薹差不多熟，加盐适量

（09）继续炒到盐化开后就可以起锅啦，好看又好吃哦

特别提示

我用的香肠是自家做的，也可以按自己口味换成广式腊肠之类